接着林媛看天色差不多了，就动手准备做辣椒炒肉了。

家里人现在都知道林媛下厨，就会做新菜。不管过来帮不帮忙，都围在厨房这边等着。

先拿出已经去了耔的辣椒，再用清水洗干净切成丝备用。

又把全瘦肉给切成丝，然后把瘦肉丝放入碗里，加入适量的盐和酱油拌匀后腌制十分钟的样子。

接着就是热锅冷油，倒入已经切丝的蒜和姜进行爆香，然后倒入辣椒丝，再加适量盐翻炒至断生后，就可以盛入盘中备用。