先把完好的葡萄留下来，破了皮的不要、葡萄蒂变了色的不要。

清洗前不要直接把葡萄拽下来,，这样会有破口的，清洗的时候时容易将葡萄洗烂。

选好后，把葡萄放入清水中，放入适量的面粉浸泡一会，然后再用清水把葡萄洗干净。

接着让方子菊和自己一起给葡萄去皮去核，弄完后在把葡萄皮放入锅中，加入少量的清水，水没过葡萄皮就好了。