这次的比赛，除了推广新式餐饮文化以外，最重要的还是要发现那些埋没的人才，和许多即将失传的绝技传承。

现在可以说，第二场海选没有白来，不但找到了这个名叫郭伟的药膳传承人，还发现了一个谭家菜的传承人。

这两位之所以没有在第一次比赛的时候胜出，其原因是因为舍不得拿出优质的食材，所以用了普通的菜肴凑合，才被第一轮刷掉了。