老板说：“确实不错，已经成了阴市的头号美食名片，每个来阴市的人，都要去尝一尝，生意特别火爆！”

我说：“味道是不错的，不过嘛，有假冒伪劣的嫌疑，用猪心充当人心，那么多人，居然没人吃的出来！”

“谁告诉你络腮胡用的是猪心？”老板问我。

我心中疑惑，你娘的，十多年前，不是你告诉我的吗？

老板说：“络腮胡以前确实是一个奸商，前些年都是用猪心充当人心，后来罩他的市场管理人被查处了，络腮胡的摊位也跟着被整顿查处，不敢再用猪心冒充，所以几年前，原材料全部采用正宗的人心。人心的口感更好，味道更鲜美，经此一整顿，反而让络腮胡的生意更上一层楼......”