唐欢端起杯子，用勺子舀了一勺子放进嘴里。

她的舌头首先接触到的，是芝士那浓郁的奶香味和微微的咸味，紧接着便是芒果的香甜，层次感非常丰富。

南方本来就有用盐来腌渍水果的做法，西南方加辣椒粉的酸野就不说了，那属于地方特色，比较常见的则是，菠萝用盐水浸泡，吃起来会更加香甜，并且也能去除酸涩的味道。

这一款甜品也采用了这样的思路，用芝士的微咸，来使芒果的香甜味倍增。