程海峻应了声，给外面再端了两盘后，将锅里的全部装进盘子摆到旁边的桌子上。

等程海峻忙好了，舒意安才说道，“你过来看我做巴东牛肉。”

程海峻拿了个本子过来，一边记一边给舒意安打下手。

“先把牛肉切成厚片，不能太薄，然后用刀背拍扁，剁松。然后将青柠檬、香茅、生姜、红辣椒、柠檬叶子、大蒜和洋葱切碎。”

“锅里烧油，倒入刚才切碎的配料，翻炒出香味，再把牛肉片放到里面一起翻炒，炒到牛肉变色为至。”