评委开始计时，三人分别有一个小时的时间。

唐海龙和田中纪友，早就做好了准备，准备好了食材。

“请各位大厨，准备厨具！”克鲁斯宣布。

唐海龙一甩手，披上了雪白的餐布，然后拿出了自己御用的七小件，落雨刀，镂花勺，紫砂炖燕锅，黄金蒸盅，秘制七彩调料，钟乳石山泉水，以及这上等雪莲。

而田中纪友，则是拿出了厨具，一套精选的雕花料理刀具，花费就得十几万，能将生鱼片切的入口即化，一片入魂！