将这八个蟹脚放在蒸笼上，孙雨石则将调好的酱料倒在上面。

紧接着秦文开始处理蟹头。

这棕蟹的蟹头里是满满的黄，和其他的蟹完全不一样。

它的黄营养价值是极高的。

蟹头的做法也非常的简单，直接将它的头掰开，然后把里面的黄全部都挖了出来。

放进砂锅里，再放一些糯米，加水熬在一起。

最后出锅时连盐都不用放，就能形成一锅价值不菲的蟹黄粥！