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苏老大主动杀了一只鸡,清洗干净后拿给苏如意,苏平安则是剥着葱姜蒜,全部都剥好,清洗干净后放在了一旁。
苏如意准备做烧鸡,她先把姜和蒜一起塞入鸡肚子里,然后将整只鸡焯水,捞出后过凉水,放在菜筐里沥水,同时准备着蜂蜜水。
等水沥干后,插入一根清洗干净的木棍,刷上蜂蜜水,就放置一旁沥干。
而后苏如意拿过提前准备好的纱布,将香料都包裹起来,扎成香料包。