廖平远尝了尝，说：“这个做饭时当年我跟你祖父去丹河那边的时候，跟着那边的河工学的，丹河那边的人都喜欢做大酱，河里的鱼用大酱炖了，再在锅边贴上几个饼子，就着炖鱼吃饼子，那味道才叫一个好呢。”

丹河在辽东那边，廖知秋没有想到自己的父亲竟然还去过辽东，就问道：“祖父带着您去也是为了修河道吗？”

廖平远吃了两口饭，摇了摇头，说：“不是，你祖父带着我去那边时拜访朋友的，那个时候我刚成亲不久呢，你母亲都还没有生下你，你祖父说有个朋友在丹河修河道，来了信请他老人家去那边，正好你祖父想要让我出去见见世面，就带着一起去了，我跟着你祖父在丹河待了两个月，跟着那边的河工学了不少辽东那边菜式的做法。”