他们景泰酒楼不一样，有时候忙的时候就会出现这样的情况。

店内伙计是多，可是掌厨却少。

为此傅婉也很愁，觉得对不起赵柱，让他颇为辛苦，为此前不久还给他涨了工钱。

傅婉还没找到合适的人来跟赵掌厨一起分担，所以就造成了碰到高峰时期就会同样的菜用大锅来炒的例子了。

但即便是这样，赵柱也拿捏的很好，并没影响到味道。

其他的酒楼厨子多，都是一道菜一炒，所以跟傅婉这的模式不太一样。