“味道好管屁用。”秦启明告诉服务员：“给你科普点知识吧，鲨鱼没有排尿器官，尿素不会马上排出体外，而是通过皮肤渗透到体外。这也就导致了，鲨鱼的肉里充满尿素，有一股氨水味，在海上现杀现吃还可以，但运到岸上后就无法食用了。这样一来，人类只吃鱼鳍，往往把鲨鱼捞上来之后，割掉鱼鳍再扔回海里，导致很多鲨鱼生不如死。”