安玖一笑而过，开始制作牛肉丸子，她问村长夫人家里可有马蹄莲，村长夫人是讲究人，当真备了一些，安玖要了一斤马蹄莲，去了皮，又让身边的小媳妇帮忙，剁了二斤牛肉，加面，加水，加鸡蛋，所有的一切一气呵成，没到半个小时的功夫，牛肉丸子就已经被甩进油锅了。

“不错不错，安玖，你的手艺当真没得说。这牛肉丸子做的不必京城中的馆子差......手艺不得了！”村长夫人一激动，又提起京城中的馆子，徐艳荷听她夸奖安玖心情就不爽，故意瘪嘴道：“京城京城，好像京城是你家似的。”