十八岁那年，开始做酱菜生意。

后来陆续开了简氏小饭馆、简氏酱菜厂，以及简氏快餐店。

在简氏快餐店开起来后，简朵儿发现自己在学术方面有些短板，不甘于一辈子做一个初中都没毕业的人，所以决定继续上学。同年，她把手上所有的工作，都暂停了下来，创办简氏培训学院的计划也搁浅了。

她甚至把手底下的企业都教给了可靠的人，自己不再过问，一心复习功课，学习高中的知识。