三个厨子都在大酒楼里面工作过，会名厨做过学徒，在做菜上，是有几分本事的。

进了厨房以后，三个人就各自忙了起来。

而简朵儿呢，也遵守了刚才的诺言，接下来做的这道菜，并不是以往店里面卖的菜品，而是自己上辈子经常喜欢做的一道菜——宫保鸡丁。

在21世纪，宫保鸡丁是一道非常常见的菜品了，不管是大大小小的菜馆，基本上都可以找到这道菜的踪影，只不过，味道皆有不同。越是这种常见的菜，做法上就愈发的不容易，想要比别人胜出一筹，那是要下不少的功夫，不管是调料，还是火候跟放油盐酱醋的顺序，都十分的有讲究。