过了一会儿，陈少哲已然将面醒好了，放在了盆里面。

将面醒好了之后，就是溜条了。说到溜条，手艺讲究那可多了去了。最基本的几种手法，就是捣、揉、抻、摔这几大种。

一提到溜条，人们心里首先想到的，就是几个膀大腰圆的小伙子，手两头拿着面条，摔一下，然后对折，再摔一下，然后对折。

观众们看向了陈少哲，陈少哲站在空旷的比赛会场上面，身影倒是显得有些单薄。就不知道，以陈少哲的这个身板，能不能驾驭地了溜条这种需要极大力气的活计？