杨乐平开了酒，给刘小光和刘铁柱倒满。

大铁锅里的羊肉，已经软烂，香气四溢。

刘小光用韭菜花，酱油，香醋，蒜泥调制好蘸料。

手把羊肉在熬煮的过程中，除了葱姜之外，不添加任何调料。

对羊肉的品质要求很高。

杨乐平带来的是刘家村的特产小尾寒羊。小尾寒羊肉质肥美，正适合用来做手把羊肉。

油炸花生，拍黄瓜，皮蛋豆腐！

几样下酒的小菜，摆在桌子上。