“这鱼肉真是又嫩又滑！”刘小光尝了一口鱼肉。

鱼肉的鲜甜带给刘小光完全不用于以往的感受。

秦用给刘小光解释，这打边炉是渔民的古老吃法。

渔民外出捕鱼，身边并没有那么多调料，只能用最简单的方法进行烹饪。

把新鲜捕捞上来的鱼，切成薄片，放在烧开的水里烫熟。

虽然烹饪方法简单，但却最大限度保持了鱼肉的鲜美。

慢慢的，这种吃法被越来越多的人接受，