最后，她炒的回锅肉。

锅里的两块五花肉用筷子扎了一下，感觉煮的差不多了，锦绣捞了出来，也用凉水浸泡了一会，降温。

之后，捞出来，切成片，再入煮肉的汤里入味一会。

锅里放油，油热，放入肉片，两边煎至金黄微卷后，倒入葱姜蒜炒一会，放入酱汤，最后倒入蒜苔，一直翻炒，因为是没过水的蒜苔，要一直翻炒着炒，中间加盐，直至锅里的油把蒜苔炒至表面皱起了后，才出锅。