做红豆的时，有些，也是可以用绿豆取代的，比如红豆粥，红豆蛋糕都可以做成绿豆粥，绿豆蛋糕。

至于黄豆的做法就多了，泡大煮出来凉拌，是一道凉菜，还有黄豆炖猪蹄，黄豆炖猪脚汤，黄豆豆腐，最重要的一个，用黄豆熬制黄豆酱，黄豆牛肉酱，熬出来的酱炒菜放点，拌着米饭吃，拌着馒头吃，都好吃。

黑豆的吃法也很多，但这里的人只会用黑豆做豆腐，既然人们会做豆腐，锦绣也没教他们做豆腐，就告诉他们，黄豆也可以做豆腐。