蓝墨苦笑，“不是做不出来，而是活鸭不够。要加量，也得是明年的事情，目前我们已经与那些养鸭大户们说好了明年开始多要鸭，目前每家正在安排孵小鸭，由于天气冷，都专门给孵蛋的鸭子住在了有火炕的屋里。”

人们一听蓝墨这解释，都笑喷了！

而酒楼里烤鸭的这项技术，锦绣那几日则是直接教给了蓝墨和少蓉，所以，每日下工时腌制鸭子，第二日烧烤炉烤鸭子的事情，都是蓝墨在做，蓝墨烤好后，少蓉帮着处理后续的，蒸薄饼和熬酱都是少蓉做的。