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村子里操办宴席,一般选址都是自家院子。是以农家的灶都是一个模型,设都搭有两口锅,平常一口锅用来做饭,一口锅用来烧水以便饮用洗漱。
若是有了喜事要办宴席或是重大日子,两口锅煮饭炒菜还是很方便的。
即便有些时候,比如此时,两口锅显得有些不够用。是以肉菜要早早煮熟备好,等到开席的时候回锅热一遍,方便快捷。当然,有些菜就不兴回锅热一遍再吃,比如鱼虾类。不过还好,村子里宴席头菜便是鱼,等快开席了,掌勺的娘子头菜肯定能及时出锅。