两个人就去了厨房，田欢叫人去摘星楼要来几只新鲜竹鼠。她把一条去骨的竹鼠用黄酒、粗盐抹遍全身，内外都不放过，腌制一炷香的时间。然后再拿起一块豆腐，用刀子切成小小的方块后，用加盐的滚烫开水汆烫一遍，捞出来后一股脑都塞进竹鼠肚子里去。

然后这一只竹鼠就这样放到砂锅里，加水将竹鼠整只没入后，小火慢炖。

过上炖着竹鼠汤，田欢又反身拿出一把粉条用热水泡软，然后让人灶膛里烧火，等把锅烧热，她往里加入小半瓢水，而后用切得碎碎的葱姜蒜、盐还有五香粉简单调味，就把粉条也下进去，继而大火收汁。不过四五十息的时间，等到粉条被煮熟、锅里的水也正好被烧干。田欢把粉条捞起来，弃葱姜蒜不用，在精巧烧着缠枝莲花的碗里铺上厚厚一层。