这雷春雨手里的是一种本地特色的茶，名叫酸果货。

虽然也像茶叶一样是经过烘培的，但吃法却和中原茶大不相同。

最大的区别就在于这种茶叶是冷食，绝对不能加热。

他用紫砂壶装了山泉和茶叶，然后用茶筅轻轻的打，一边轻轻的晃。

“这是上好的酸果货，手法必须轻柔，才能刺激出茶叶中的甘甜。”

这种茶叶非常神奇，若是水温太高就会直接变成酸苦。若是打茶的手法太过用力，甜味就出不来，只剩下冷酸。