做晚饭时，苏遥把之前酿制的蟹酱给搬了出来，用长竹棍在里面搅了搅，确认发酵的程度是已经可以食用的了。

她用长竹棍弄出来了一点，用舌尖尝了一下，果然味道比她想象中的还要好。

到底是还没有污染的好时候，河里头的螃蟹都是野生的，虽然个头小但架不住味道鲜美，比虾酱还要可口些，再加上螃蟹里多多少少都有点蟹黄，更是增色了不少。