苏遥把厨房收拾干净之后，把刚买回来的菜处理了一下。

猪下水是张月儿已经卤好的，不需要过多的处理，拿罐子里腌制的酸辣椒炒一下就可以。

猪肉剁成馅儿，期间烧水把洗干净的土豆和米饭一起煮了，差不多快熟了，猪肉馅儿和土豆泥混在一起，出来拿油煎了几个饼。味道香酥，里面软糯带着肉香味，不仅好吃还能充饥。

米汤熬煮锅巴，光是闻着就香气扑鼻。