晚上，赵五娘和青杏儿做了两桌席，赵五娘想让主子见识到她的能力，卯足了劲儿，把自己的拿手好菜都做了出来。

席是摆在饭厅的，座了两桌，沈婉，齐衍，子安，惠儿一桌，下人们一桌。沈婉他们座的小圆桌，下人们座的大圆桌，那大圆桌能坐十二个人。

开席前，下人们先起身向沈婉敬了杯酒。

赵五娘能说会道，举着酒杯代众人道：“夫人我们敬你一杯，能被夫人买下，在沈家为仆是我们的夫妻，日后我们定会做好分内之事，不让夫人操心。”