一副新扑克，当着所有人的面开封，然后是洗牌、发牌，动作熟练而谨慎，看得出来是一个业务水准很高的职业荷官。

扎金花是一种纸牌类赌博游戏，最大的特点就是规则简单，速度快，而且没有严格意义上的天牌。即便是最大的豹子也有特殊牌克制，不过几率完全可以忽略不计。

每家三张牌，最大的是豹子，依次是同花顺、同花、顺子、对子、单张。