魏所欲没有再停留，将杯里的酒喝干净之后，便来到了苏红的旁边。

苏红和邱寅一样，是魏所欲看好的人，但苏红的教导方法却和邱寅天差地别。

邱寅挑选的是一个大叔，而苏红挑选的却是一个大妈，按照苏红的话来说，大妈的手要比大叔巧得多。

无论是在切菜方面还是挑刺方面，都不是大叔能够比的。

邱寅是一开始就让大叔按照他的方法去料理秋刀鱼，而苏红则是要求大妈先熟悉手上的功夫，练习练习刀工。